Add gjærinfo

diff --git a/brygging/gjær.mdwn b/brygging/gjær.mdwn
new file mode 100644 (file)
index 0000000..ed4f052
--- /dev/null
+++ b/brygging/gjær.mdwn
@@ -0,0 +1,14 @@
+# Dokumentasjon av ymse gjærstammer
+
+## 001 Kveik
+
+Fått av pernod på underskog 2016-05-24.  Kommer visstnok via PØA.
+Gjæret ned fra 1065 til 1015 på to dager og var da ferdig.  Bør
+underpitches og kjøres på høy temp (30-35°C) for funk.
+
+## 002 Kveik
+
+Egentlig 001.1; første generasjon avlegger fra 001 Kveik.  Fått av
+pernod på underskog 2016-05-24.  
+
+Ellers samme anbefalinger som 001.